いらっしゃいませ。ごゆっくりご覧ください
。
ティーポットとカップを温める。
これをしないと注いだ時にお湯の温度が下がって
成分が抽出されない。
茶葉を正確に量る。
テ
ィースプーン小盛り1杯でカップ1杯分。
ポットの為のプラス1杯はお好みで。
(Broken Leafの場合は若干少なめに)
熱湯を注ぐ
新鮮な美味しい水を沸騰させ、熱湯をいれましょう
。
蒸らす
ポットの蓋をして蒸らします。
蒸らしている間、茶葉はジャンピングを繰り返します。
これを目安に動きが落ち着いて浸出されればOK。